Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Será este o Melhor Cozido das Furnas? Pois que não temos a certeza, mas há muita gente que diz que sim. Aliás, a discussão sobre qual é o melhor Cozido das Furnas é tão acesa na Ilha de São Miguel como a discussão de onde se come o melhor bife – se bem que nesse … Ler mais
Cozinha de autor no meio do Alentejo. A descentralização trouxe um fenómeno muito agradável no que respeita à restauração. Hoje em dia, quando saímos de Lisboa para o interior (Norte ou Sul), já não encontramos apenas restaurantes tradicionais, quase que parados no tempo. Ainda os há – muitos, e felizmente – mas na verdade há … Ler mais
Doses GIGANTES para partilhar entre amigos! Será preciso algum tipo de enquadramento?! Porque o Solar Dos Amigos é daqueles restaurantes por onde meio Portugal já passou, e que passa facilmente de boca em boca por entre a malta que gosta de comer bem (e muito!) mas também por todas as outras pessoas, mesmo que sejam … Ler mais
De Queijas… para o Mundo! E foi exactamente isto que pensei quando saí do Restaurante Trindade, depois de um jantar que não só superou todas as expectativas, como foi dos melhores que tive até agora este ano. Como é que este pequeno restaurante, situado ali num largo minúsculo e mal iluminado em Queijas, consegue servir … Ler mais
O Melhor Arroz de Pato que já comi! Na verdade, este texto podia resumir-se ao título. Ou então, se quisermos colocar as coisas de outra forma: fui ao Jacinto com a expectativa de comer uma grande cabidela, e saí de lá completamente rendido ao Arroz de Pato! Sim, este que podem ver na fotografia em … Ler mais
O Sal Grosso chegou a Évora. É verdade! Começamos o ano de 2024 com uma novidade! A Taberna Sal Grosso, uma das tabernas modernas mais badaladas de Lisboa (e a que deu início a esta tendência, há quase 10 anos) expandiu-se e acabou de abrir em Évora. O conceito continua a ser o mesmo, os … Ler mais
O Melhor Bolo de Bolacha do Mundo! E bastava isto, não bastava? Sim, sei que é uma hipérbole, mas honestamente não sei se não estará próximo de uma verdade. Porque comi aqui na Tasca do Tretas o melhor Bolo de Bolacha que me lembro de ter comido nos últimos anos, e assim de longe! Se … Ler mais
Excelentes croquetes! Mas depois o resto… Isto das “modas” é sempre um fenómenos engraçado, especialmente quando aplicado à restauração. Nos últimos 10 anos, Lisboa (e não só) tem visto ir e vir várias modas a nível de tipos de restaurantes, tendências que levam à abertura de muitos espaços, e que quando passam levam ao encerramento … Ler mais