menu de grupo
Organizar um jantar para dez pessoas é onde a maioria dos restaurantes falha: a cozinha atrasa, os pratos saem desencontrados e a conta acaba em discussão. Nesta secção reunimos os restaurantes que testámos — em Lisboa, no Porto, no Alentejo, no Algarve e por todo o país — que têm menu de grupo: preço fechado por pessoa, entradas para partilhar e serviço preparado para mesas grandes.Em cada crítica dizemos o essencial: quanto custa por pessoa, se o menu inclui bebidas, quantos lugares a sala aguenta e se vale mesmo a pena reservar. Como sempre, escrevemos o que achámos — incluindo quando a comida não justifica o preço do grupo.
STUPPENDO PICANHARIA
Estupendo?! Não podia estar mais longe… Bom, é importante começar por dizer que não estava à espera que o Stuppendo Picanharia fosse um restaurante estupendo. Não estava mesmo, de todo. Aliás, nem sabia bem o que esperar, porque no mesmo espaço temos um restaurante de sushi e outro de rodízio de picanha, o que à … Ler mais
TABERNA SALMOURA (Encerrado)
Uma casa de amigos. E um restaurante perfeito! No meio de toda esta revolução gastronómica que estamos a atravessar como País, há uma tendência contínua de incorporar novas culturas na nossa cozinha. Novas técnicas e novos ingredientes, que resultam numa fusão que está cada vez mais na moda. A isto não são alheios os novos … Ler mais
Marisqueira Ribamariscos (Pesadelo na Cozinha)
Está longe de ser um “Pesadelo”… Pois que está de volta o Pesadelo na Cozinha. Depois de uma primeira temporada de enorme sucesso, e de algum tempo de suposta indecisão, o Chef Ljubomir Stanisic voltou ao programa e aos restaurantes, para fazer aquilo que adoramos vê-lo fazer: dizer asneiras e gritar com toda a gente! … Ler mais
PANORÂMICO by CHEF MARLENE VIEIRA
Um restaurante de Chef… descomplicado. Para quem gosta deste tipo de assuntos, é engraçado ver o percurso dos Chefs nacionais ao longo do tempo. Não estou a falar dos Chefs mais “antigos”, mas sim desta nova geração da qual se começou a falar desde há uns 4 ou 5 anos atrás. Quando, nessa altura, se … Ler mais
ROTA 94
Carnes maturadas, umas melhores que as outras. Antes do aparecimento das steakhouses modernas – aqueles restaurantes dedicados a cortes de carne diversos, muitos deles maturados – os sítios onde íamos para comer carne eram basicamente dois: ou restaurantes que tinham bifes ou então rodízios à brasileira (daqueles tipo Chimarrão). Nos primeiros, primava a qualidade da … Ler mais
CASA DA IGREJA (Cacela Velha, Algarve)
Petiscos simples. E umas Ostras do Outro Mundo! Quem me conhece sabe perfeitamente que não sou aquele tipo de pessoa de ficar à espera para me sentar num restaurante. Gosto de ter as coisas mais ou menos planeadas, por isso ligo para marcar antes e espero ter mesa quando chego ao restaurante. Por isso, a … Ler mais
O QUINTAL
Um Quintal que surpreende pela simplicidade! É engraçado ver aparecer novas “mecas” de restauração à volta do centro de Lisboa, que habitualmente é a zona mais concorrida. E nem estou a falar de áreas tipo Cascais ou Sintra, onde a profusão de restaurantes já é elevada. Estou mesmo a falar de casos como o bairro … Ler mais