Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
A criatividade ao serviço do sabor. Sinto que não vou ao Porto tantas vezes como devia. Não só por causa da cidade em si, mas também porque há cada vez mais restaurantes interessantes a aparecer na zona, com conceitos inovadores. Ou mesmo no espectro contrário, há bastantes restaurantes tradicionais com muita história aos quais ainda … Ler mais
Um restaurante de sushi normal. Só isso. É sempre difícil escrever sobre restaurantes de sushi daqueles… normais. E por normais não quero dizer que sejam maus, são apenas normais, com qualidade relativamente boa, alguma fusão nas peças apresentadas, em espaços com boa pinta. Acho que este tipo de restaurantes acaba por ganhar muitos fãs de … Ler mais
Um chinês com boa carta e bom buffet! A história dos restaurantes chineses em Portugal, pelo menos nos últimos 10/12 anos, é sobejamente conhecida. Eram muitos, sempre cheios, depois veio a ASAE e mostrou-nos que se calhar não andávamos a comer exactamente o que era descrito na ementa, a grande maioria fechou. E quando voltámos … Ler mais
É como regressar a casa… pela primeira vez. O melhor que os restaurantes têm não é a comida, são as histórias e as vivências. É isso que nos faz recordar os restaurantes, aquilo que lá vivemos, com quem vivemos, são essas memórias que ficam. E uma das coisas que esta pandemia nos tirou foram esses … Ler mais
Tacos bons… e tequila aos molhos! Somos fãs de comida mexicana! Ou pelo menos da variante “tex-mex” que é exportada para todo o Mundo. Tacos, burritos, nachos com guacamole, margaritas, chilli com carne, tudo isso associado a um imaginário que temos do México, onde reina a boa disposição, música, pessoas divertidas, muito barulho e alegria. … Ler mais
Um clássico em Braga. Houve uma altura da minha vida profissional em que visitava regularmente o norte (especialmente a zona de Braga). Numa dessas visitas, acompanhado por pessoas da zona, levaram-me ao Restaurante Arcoense. E desde aí, sempre que ando pelas zonas, é lá que acabo sentado à mesa. Mudam-se os tempos, aparecem novos restaurantes… … Ler mais
Há quem diga que é a melhor francesinha do Mundo… Sim, é verdade, o título diz tudo: há imensas pessoas que defendem que a francesinha da Taberna Belga é a melhor do Mundo. Ou, pelo menos, de Portugal. E depois há um outro grupo de pessoas que diz que nem pensar, porque há muitas falhas … Ler mais
Todo o Portugal no prato. A gastronomia portuguesa é uma das mais diversificadas e extensas do Mundo. Mesmo com um território relativamente pequeno, não é assim tão fora de comum andar umas dezenas de quilómetros e encontrar variantes dos mesmos pratos ou formas completamente diferentes de cozinhar o mesmo ingrediente. E é esta demarcação gastronómica … Ler mais