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Um dos melhores restaurantes de Lisboa. Hoje e sempre! Pode-se argumentar que existem restaurantes mais tradicionais, mais baratos, mais trendy ou com um ambiente mais “tasqueiro”. Pode-se argumentar isto e muito mais, para justificar não ir ao Solar dos Presuntos. Mas são argumentos tão válidos como aqueles que justificam ir repetidamente a este restaurante. Porque … Ler mais
Criatividade e sabor, acima de tudo! Com cada vez mais pólos da “nova gastronomia” a surgir um pouco por todo o Alentejo, é cada vez mais interessante ir passar algum tempo àquelas bandas. E já nem precisamos de ficar só em Évora, porque há cada vez mais propostas interessantíssimas noutras zonas. O Howard’s Folly vem … Ler mais
Um clássico da “linha”. Há restaurantes que resistem à erosão do tempo. Que, independentemente de modas e tendências, se vão mantendo mais ou menos iguais, porque têm o seu posicionamento e o seu público mais ou menos definido, o que faz com que resistam ao passar dos anos. A Casa da Dízima é um desses … Ler mais
Bem-vindos à (nova) casa do Olivier! O XL mudou… ou antes, sofreu um makeover. Para melhor, dizemos nós. Ficou mais ambicioso, mais elitista, mais sofisticado, ganhou um outro X, aumentou um tamanho. Mas, ao mesmo tempo, tornou-se mais intimista, mais reservado, mais próximo de quem lá vai jantar. O Olivier da Costa fez uma operação … Ler mais
Um restaurante indiano de eleição… e a curiosa história de um forno tandoori. É sempre complicado falar sobre restaurantes temáticos de uma ou outra gastronomia, especialmente porque temos sempre pontos de comparação, que são os nossos favoritos. E podem sê-lo porque foi onde comemos melhor, onde o ambiente foi mais especial ou simplesmente porque fazem … Ler mais
Atípico sim. Mas tasco nem por isso… O Ofício já não é o que era. Sim, é verdade, ainda que isto só faça sentido para quem conhecia o “velho” Ofício, um pouco mais abaixo na mesma rua, quando tinha uma ementa quase inteiramente dedicada aos cortes de carne (com destaque para o chambão). Nessa altura … Ler mais
Para quem gosta de Carne. A sério. A minha geração não é de talhos. Daqueles de bairro, à antiga, com as peças de carne penduradas e o talhante atrás do balcão a cortar uns belos nacos. A minha geração é a da carne já cortada (e para alguns até já temperada e tudo) e em … Ler mais
Um boteco muito à frente! Sempre achei engraçado que, até há poucos anos atrás, a maior representatividade de restaurantes brasileiros que tínhamos um pouco por todo o país eram rodízios de carne. Cadeias como o Chimarrão fizeram muitas gerações de jovens portugueses acreditar que aquilo que se comia no Brasil era picanha, maminha e outros … Ler mais