Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Ramen para todos os gostos. E não só. Desde que voltámos do Japão que temos andado numa demanda à procura dos melhores sítios para comer ramen em Lisboa. Aliás, ramen e derivados, incluindo alguns outros petiscos que encontrámos em izakayas um pouco por todo o Japão. Em relação ao ramen, recolhemos já uma grande amostra, … Ler mais
Vaca. De toda a maneira e feitio. E cowcktails. Quando, há uns 4 anos atrás, surgiu a moda das hamburguerias, nasceram restaurantes que se aproveitaram de um modelo mais ou menos standard e foram grandes sensações no momento. Com o passar do tempo, porém, todos fomos percebendo quais eram as boas hamburguerias e as que … Ler mais
Picanha à descrição. E pronto, é isto. Já aqui escrevi no início do ano que acredito que uma das tendências de 2019 vai ser a picanha à descrição (mas não à brasileira). E a verdade é que as aberturas de restaurantes pela Grande Lisboa têm vindo a dar-me razão! Aquela ideia que tínhamos da picanha … Ler mais
Uma tasca à séria, do princípio ao fim! Tascas… como eu as adoro! 🙂 Podem abrir todo o tipo de restaurantes em Lisboa, pode surgir todas as modas gastronómicas, ou as cozinhas do Mundo podem estar a invadir-nos… mas quem me tira uma bela tasca, tira-me tudo! E é por isso que sempre que se … Ler mais
Um restaurante chinês tradicional, sem tirar nem pôr. Numa altura em que a moda é haver restaurantes asiáticos no geral, que misturam pratos emblemáticos de vários países desse continente tão vasto… é sempre complicado escrever sobre um “simples” restaurante chinês. Um daqueles restaurantes chineses que conhecemos desde sempre, com o mesmo tipo de decoração, o mesmo tipo de empregados, o mesmo tipo … Ler mais
Oferta variada, a qualquer hora do dia. Petiscarias ou Tascas modernas… tanto que podia ser dito acerca delas. Mas já disse quase tudo, aliás, escrevi. Houve a moda delas, apareciam que nem cogumelos, mas felizmente depois a moda foi abrandando e só sobreviveram aquelas que tinham algum factor realmente diferenciador. Nos dias de hoje, em … Ler mais
Porque um italiano nunca passa de moda… As modas da restauração vão e vêm, mas há alguns pilares base que se mantêm inalteráveis. Não estamos sequer a falar de restaurante icónicos ou de Chefs conhecidos, estamos mesmo a falar de tipologias, independentemente do restaurante em si. Já houve fases em que os chineses estavam na … Ler mais
Nem tudo o que é bonito… é bom. Até parece um ditado popular, mas não é. Ou pelo menos, não desta forma, nem tão pouco adaptado ao texto que vamos escrever nas próximas linhas. A frase ajusta-se sim na perfeição ao Season, um dos novos restaurantes sensação de Lisboa, que tem aparecido em todo o … Ler mais