Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Um asiático despretensioso… e concorrido! A comida asiática é uma das nossas preferidas, e isto tem a ver com diversas viagens que fizemos àquele continente e que nos marcaram imenso, a todos os níveis. Por isso, é perfeitamente normal que estejamos sempre à procura de restaurantes que explorem esses sabores, para tentarmos fazer uma viagens … Ler mais
De casa para… um império de Ramen! Ramen… uma moda? Sim, talvez. Mas como toda e qualquer moda gastronómica, aparece assim mais ou menos do nada, instala-se e começa a crescer até ficar demasiado comercial e a oferta começar a ser tanta que a discrepância de qualidade torna-se abismal. Por cá o ramen é uma … Ler mais
Tricky feeelings… Numa época em que os conceitos cada vez mais se cruzam, se calhar é o próprio paradigma que está a mudar. A típica casa de petiscos variados com bebidas a acompanhar está gradualmente a dar lugar aos bares de cerveja ou de vinhos que contam com uma cozinha onde se serve comida para … Ler mais
Um bocadinho do Vietname em Lisboa. Desde que fomos pela primeira vez para a zona da Ásia, ficámos completamente apaixonados não só pelas culturas dos vários países que temos visitado, mas principalmente pela comida que por lá se faz. Sim, estamos a falar de um continente vasto, com muitas diferenças, mas a verdade é que … Ler mais
Um pouco de Hoi An mesmo no centro de Lisboa. Sim, a comida faz-nos viajar. Aliás, quando são bem pensados, os restaurantes fazem-nos viajar. Muito por causa dos sabores, é verdade, pelos pratos que são servidos e pelas memórias que nos trazem, mas também é inevitável que o espaço influencie nessa experiência. Há restaurantes onde … Ler mais
A comida pela comida. O “boom” dos restaurantes asiáticos em Lisboa, que aconteceu ali entre 2018 e 2019, foi amplificado ao máximo pelas redes sociais, especialmente o Instagram. Isto porque restaurantes como o Boa-Bao, o SOI (podem lerem o que escrevemos sobre eles) são excelentes ao nível da comida, mas não se focam em na … Ler mais
Comida de (con)fusão… Sempre achei interessante o fenómeno de mistura de gastronomias num só restaurante. Já eram antigos os indianos-italianos, depois apareceram os chineses-japoneses, e mais recentemente apareceram os famosos asiáticos. E estes últimos resultaram (ainda resultam!) muito bem por causa do boom que a comida asiática em geral teve na Europa. Por isso mesmo, … Ler mais
O primeiro de todos os asiáticos (em Lisboa)! As modas na restauração duram sempre algum tempo. E, como todas as modas, têm um percursor e depois vários seguidores, que copiam descaradamente quem criou as bases ou então tentam fazer variantes mais ou menos personalizadas. Já houve a moda das hamburguerias, a das tascas modernas, dos … Ler mais